18 mai : Marché équitable et solidaire

Nous avons répondu présent à une sollicitation de la part du collectif lorrain du commerce équitable pour présenter notre projet de monnaie locale durant une journée d’animation lors du marché équitable et solidaire.
   Cette manifestation regroupera plusieurs acteurs représentant la démarche équitable en cohérence avec le processus bio-local. Elle aura lieu le mercredi 18 mai de 9h à 18h place Charles III à Nancy.

Il n’est pas trop tard pour venir nous rejoindre sur le stand, notamment des 8h30 pour la mise en place et à 18h pour le rangement, mais aussi tout le long de la journée pour l’accueil et la bonne humeur 🙂

Nous profiterons de cet évènement pour commencer le travail sur le nom de la monnaie, en collectant les propositions des citoyens présents. Parlez en autour de vous!

Revenu de Base Inconditionnel et Monnaies Complémentaires

Si vous avez un peu de temps, il y a des choses très intéressantes sur les monnaies locales dans cette conférence : « Revenu de Base Inconditionnel et Monnaies Complémentaires » par Frédéric Bosqué .
Elle est sur le site de Vincent Bertrand
: https://geonancy.wordpress.com/enseignants-chercheurs/vincent-bertrand/
c’est tout en bas de la page d’accueil dans la rubrique « pour info ». Vincent fait partie de « Villers en transition » et a fait une présentation le dimanche matin d’Alternatiba Nancy.

A faire circuler sans modération !

Réunion du 3 février

La MJC des trois maisons nous a accueillit le 3 Février pour notre réunion post-forum ouvert. Le succès fut une fois encore au rendez vous.

56 personnes ont planché sur les 5 sujets plébiscités au forum ouvert:

  • la Charte de la monnaie locale
  • Quelle structure doit être mise en place pour porter la monnaie locale?
  • La communication
  • Les partenaires
  • Monnaie locale et résistance

Les autres sujets n’ont pas été oubliés. Nous les avons distribués en fonction de leur thème dans les 5 groupes de travail.

Pour les personnes qui n’ont pas pu être présentes à cette réunion et qui aimeraient participer à l’un ou l’autre des groupes de travail, vous pouvez vous inscrire aux listes de diffusion correspondantes:

Résistance, Charte, Communication, Structuration, Partenaires

Un pain de coté

Nous avons créé notre fournil dans notre maison, en 2009 après avoir démissionné de l’éducation nationale.

Nous n’avons pas de magasins, et travaillons quasi exclusivement (hormis le marché du jeudi) sur commande, afin d’éviter le gaspillage. Nous produisons donc nos pains et viennoiseries pour des Amaps, des magasins Bio, et des cantines, ainsi qu’une vente au fournil le vendredi soir sur réservation.

Nous avons également fait le choix de travailler en Bio. Nous avons donc le Label officiel AB, mais également  la mention Nature et Progrès, qui est bien plus exigeante  et examine en plus les critères environnementaux ( impact énergétique , origine des produits), et sociaux (condition de travail des producteurs) car malheureusement Bio ne rime pas toujours avec écolo, ni avec social. .

Notre matière première principale, la farine, provient du Moulin du Petit Poucet, un paysan-boulanger de Royaumeix dans le  Toulois.

Elle est fraîchement moulue sur meule de pierre, et garde ainsi l’intégralité des éléments du grain (germe, minéraux, vitamines et fibres). Elle ne contient aucun additif ni améliorant, ni gluten rajouté.

Les graines de tournesol sont françaises, celles de lin de Lorraine, et celles de courge d’Autriche; (très souvent,  et même en bio, ces graines  viennent de Chine!!!). Les fruits secs viennent de Grèce ou de Turquie.

La particularité de nos pains consistent en une lente fermentation (une dizaine d’heures) ensemencée par un levain naturel, sans addition de levure; cette méthode de fermentation  rend possible une « pré-digestion » du gluten, ainsi qu’une diminution de l’acide phytique. Elle permet en outre de développer les arômes spécifiques du levain.

Venez nous rencontrer. Bienvenue au fournil.

Maryse et Vincent
7, rue Saint Arnou 54690 Lay St Christophe
http://unpaindecote.free.fr

Succès du forum ouvert !

Le 17 Janvier a eu lieu un forum ouvert sur le thème :

UNE MONNAIE LOCALE SOLIDAIRE ET CITOYENNE POUR LA RÉGION NANCÉIENNE.  POURQUOI ? COMMENT ?

une centaine de personne se sont retrouvées à la MJC Beauregard et ont planché toute la journée sur une trentaine de thématiques liées à la monnaie locale complémentaire.

Prochain rendez-vous le mercredi 3 février à la MJC 3 Maisons.

vous pouvez télécharger le compte rendu de la journée avec le résumé de tous les groupes de travail en suivant le lien:

Recueil des discussions sur la monnaie locale

reportage de France 3 Lorraine:


Une monnaie locale à Nancy ?